A szőlőmag kivonat a tápanyagban gazdag szőlőmagból nyerhető ki. Felhasználása egyre gyakoribbá vált szerte a világon. Ez annak tudható be, hogy rendkívül magas a tápanyagtartalma és széles, sokoldalú a felhasználási módja. Természetesen nagyon fontos, hogy mielőtt rendszeresen el kezdenénk használni a szőlőmagolaj kivonatot, konzultáljunk orvosunkkal, aki megadja a megfelelő mennyiséget és a fogyasztás rendszerességét is.
A szőlőmagolaj nagy mennyiségben tartalmaz olyan vitaminokat, mint a C- és az E-vitamin, valamint más antioxidáns vegyületeket is. Olyan antioxidánsok bújnak meg benne, mint a resveratrol, a flavonoidok és a linolsav, melyek mindegyike nagyban hozzájárul a szervezetben található szabad gyökök elpusztításához, így azok nem képesek tönkretenni az adott sejteket. Az University of Maryland Medical Center szerint ezek az antioxidánsok segítenek a rákos daganatok kialakulásának megelőzésében, sőt a már kialakult daganat növekedését is megakadályozzák.
A szőlőmag olyan fontos zsírsavakat tartalmaz, mint az omega-3 zsírsavak. Az omega-3-ról pedig köztudott, hogy képes ösztönözni a kardiovaszkuláris funkciókat és csökkenti a koleszterinszintet. Az University of Maryland Orvosi Központja szerint a nagy mennyiségben fogyasztott omega-3 zsírsavak potencionálisan csökkenthetik a szívbetegség és az érrendszeri problémák kialakulását.
Azon túl, hogy a szőlőmagolaj egészséges, míg egy izgalmas diós ízzel is rendelkezik, ami lágyabbá teszi ételeinket. Használhatjuk sütéshez, salátákhoz és pácoláshoz is.
A szőlőmagolajat felhasználják bizonyos szépségápolási és kozmetikai termékek összetevőjeként is, például az ajakbalzsamokban, a testápolókban és a hajápolási termékekben is megtaláljuk. A szőlőmagolaj regeneráló tulajdonságait használják ki ezekben a termékekben. éppen ezért ne lepődjünk meg, ha az egyes ránctalanítókban is találkozunk szőlőmagolajjal.
A szőlőmag értékes flavonoid hatóanyagokat (proantocianidokat) tartalmaz.
Gazdag bioflavonoid antioxidáns-tartalommal rendelkező, növényi liszt. Felhasználhatjuk kenyérfélék, kelt és egyéb tészták készítéséhez.